2020/01/30
年節大魚大肉過後，建議提高膳食纖維的攝取，目前正值本土地瓜和馬鈴薯產期，這兩種作物都富含膳食纖維! 地瓜的膳食纖維是白飯的10倍，馬鈴薯的膳食纖維則是白米的3倍，維他命C為蘋果8倍、台灣癌症基金會提出其氯醛酸Chlorogenic Acid成分對健康有極大好處，帶皮攝取更營養! 兩者都含容易飽足、但不易造成脂肪堆積的抗性澱粉，是取代精緻澱粉很好的替代品。
夥伴明源、登州與明欽用無農藥栽種的黃金地瓜、紫心地瓜、男爵馬鈴薯、克尼伯馬鈴薯正值產季，就讓我們跟隨大地的節奏，食在當季吧！
🍠 紫心VS黃金地瓜 🍠
紫心地瓜富含膳食纖維和花青素，根據衛福部食品營養成分資料庫 ，紫地瓜每100g熱量約為122大卡，是地瓜中甜度較低的品種，很適合作為早餐搭配養生食材。登州伯伯種的紫心地瓜水份飽滿，只要稍微蒸過，就能感受到綿綿桑桑的好口感。
謝謝米的黃金地瓜經過大家熱烈支持，第一田區開採結束，第二田區開始開採! 開放回購囉!
🍠 男爵VS克尼伯馬鈴薯 🍠
黃登州以無化學農藥、無化學肥料方式悉心種植的男爵馬鈴薯，源自於日本北海道，香氣濃郁！
明欽的克尼伯馬鈴薯表皮薄而黃白，口感特別Q綿、肉質白，直接蒸、烤就很美味，其粉質口感，也特別適合西式料理或燉煮。
因應武漢肺炎防疫，<直接跟農夫買>已於第一時間諮詢醫師，公布並落實辦公室、產地全體防疫政策，保護全體夥伴與您的健康。希望透過您我同心協力，一起終結疫情，也祝福您全家有健康強壯的新年!
直接跟農夫買團隊
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